Hi,

zu 1) da sind ja praktischerweise Schraubklemmen dran. Einfach an Deine Bordspannung (idealerweise hinter einer Sicherung) anschließen und fertig.
zu 2) in der Regel wird die Ausgangsspannung über einen bzw. zwei Widerstände eingestellt. Die Berechnungsformel dafür findet sich im Datenblatt - bei Pollin scheint da allerdings der Download nicht zu funktionieren....

Gruß,
askazo