Warum versuchst du nicht, mit einer I2C und einer SPI-Schnittstelle auszukommen?
I2C-Devices sind von Haus aus in der Lage, zu mehreren an einem Bus zu hängen, Schaltungsvorschläge bezüglich des Level-Shiftings findest du auch auf i2c-bus.org
SPI-Devices haben idr. ein Slave-Select Signal, so kannst du mehrere Devices an einem Bus betreiben und immer eines auswählen. Auch hier ist Level-Shifting keine große Kunst.

mfG
Markus

Edit: Es würde dann auf die vorhandenen Hardwareschnittstellen rauslaufen, um das nur nochmal zu verdeutlichen.