Hallo MeckPommER!

Wenn eine Diode sehr lange am Kondensator hängt, sinkt der Stom mit der Zeit und der "Arbeitspunkt" der Diode wandert auf der Kennlinie I = F ( U ) bis zu von dir gemessener Spannung. Die Zenerspannung ist eben für Durchflußstrom 5 mA angegeben, aber die Diode leitet noch sinkenden Strom bis zu niedrigerer Spannung.

Für genaue Erkennung einer Spannung werden meistens Komparatoren (IC, z.B. LM311) mit bestimmter Referenzspannung verwendet.

MfG