Hallo,
ich würde sagen ein RS Flip Flop ist das, was Du brauchst.
Der S(et) Eingang hängt an der Drahtschleife.
Beides hängt über einen Pulldown Widerstand (1K) an Masse.
Das Ding, das ohne Berührung um die Schleife geführt werden soll, hängt an Vcc.
Wenn nun die Drahtschleife damit berühhrt wird, zieht es den Set Eingang auf H, und der Ausgang wird gesetzt. Mehrmaliges Setzen ändert daran nichts.
Wenn das Spiel beendet ist kannst Du den Ausgang wieder löschen, indem Du den R(eset) Eingang mal kurz auf Vcc legst.

Bernhard