Gute Schrittmotoren gibts zB. hier:
http://www.einfach-cnc.de/shop/index...nshop_22_1.htm

Die haben dann halt noch keine Schrittmotorsteuerung integriert, aber die könnte man/du auch selber löten, dann könnte man die Schrittmotorsteuerung evtl. auch ohne Adapterplatine an deinen RC-Empfänger anschließen