Der TL431 verhält sich nicht viel anders als der Transistor in der Schaltung. Die wesentlichen Unterschiede sind:
1) die "Schaltschwelle" liegt bei ziehmllich stabilen 2,5 V statt etwa 0.6 -0.7 V (ist halt eigentlich eine Low cost. Spannungsreferenz)
2) Es gibt einen kleinen "Leckstrom" von ein paar µA
3) Die Spannung geht nicht ganz so weit runter (ca. 2,5 V). Für eine rote LED sollte es gerade noch reichen, für den Logiceingang müßte man wohl noch ein paar Widerstände dazu nehmen.

Die extra Spannungskontroll Ics sind auch recht günstg und brauchen oft weniger Strom.

Der BC548 geht, ist ein Typischern kleiner NPN für so eine Schaltung.