Guten Abend,

ich selber würde dafür I2C Port expander wählen(PCF8574), zumindest für die digitalen Signale. Die 8(?) Segment Anzeigen kann man am einfachsten Multiplexen, z.B 4051. Die kann man auch zum Umschalten der Analogen Signale verwenden. Somit müsstest du also was die Port Pins betrifft mit einem MEGA8 hinkommen, was die Speicherkapazität angeht bin ich mir da nicht sicher, da ich nicht weis was der Controller zusätzlich noch machen muss.

MfG

Neutro