Danke johns,

das hilft mir schon weiter.

Ich werd mir mal einen Sensor und einen USB/I2C Adapter bestellen und mal ein bischen ausprobieren. Muss mich auch noch in die Programmierung einarbeiten.

Das ist eigentlich genau so eine Lösung wie ich sie mir vorgestellt hatte.

Beim durchschaun der US-Sensoren auf einigen Anbieterseiten ist mir aufgefallen dass es keine wasserdichten Sensoren als fertige Module gibt. Kennt jemand eine Bezugsquelle für gekapselte Sensormodule?

Danke für die Hilfe bis hier.
Gruß,
Sebastian