Hallo,

nun jetzt haben wir etwas worüber sich reden lässt.
Nach dem Schaltplan im Datenblatt ist der Spindeltrimmer wohl doch an GND angeschlossen. Die Bauteilliste macht aber spätestens klar, dass keine negative Spannung erzeugt wird.
Um den Trimmer zu testen, kannst du den Adapter ohne das Display an die Versorgungsspannung anschließen und an Pin 3 des LCD Steckverbinders die Spannung messen. Wenn du den Trimmer drehst sollte sich die Spannung verändern. Stell die Spannung auf einen Wert von ca. 0.2V ein.
Wenn du das ganze jetzt mit Display einschaltest, solltest du ohne Initialisierung zwei schwarze Balken im Display sehen.

Einen Trimmer nachbauen? Du nimmst zwei Widerstände und verbindest sie. Jetzt hast du auf der einen Seite Anschluss 1 auf der anderen Anschluss 3 und in der Mitte 2. Wenn du jetzt den Nachbautrimmer verstellen möchtest, tauscht du die Widerstände so aus, dass sie den richtigen Wert ergeben.

Gruß

Jens