Die Berechnung für einen Step-Down-Wandler (Buck-Converter) ist meistens im Datenblatt des jeweiligen Wandlers ausführlich beschrieben. Da muss man sich einfach durchkämpfen.

Ich verstehe nur nicht ganz, wieso Du erst nach Buck-Convertern fragst - was die verlustärmste Art der Spannungsabsenkung ist - und dann auf die Idee mit einer Zener-Diode kommst, die von der Effizienz denkbar schlecht ist...

Um von nicht stabilen 48V auf 12V runterzukommen, ist ein Step-Down die sinnvollste Möglichkeit.

Gruß,
askazo