Die Studiengänge findest du im Netz. Ich habe ungemein schlechte Erfahrungen gemacht im Forum sich nach Praktikumsplätzen umzuschauen, da es im Forum die Infos meistens, krass ausgedrückt, von Nerd zu Nerd gehen.
Es gibt sog. "Schülereinstiegstage" in Unis, wo man sich dann umschauen kann, dort war ich 2 mal und das hat mir sehr gut gefallen und bei meiner zukünftigen Studienentscheidung geholfen. (Ich mache gerade Abi). Mein Tipp wäre, sich einfach mal dorthin zu gehen. Von der Schule bekommt man auch immer ohne Probleme für solche Tage schulfrei.
Ein anderer, allgemeiner Tipp, wäre, wenn man auf Pratikumssuche ist einfach mal die Augen in seinem Umfeld aufzumachen und in seinem umzuschauen und einfach die Leute (Warnung: Nie Lehrer fragen ob die einem helfen können, denn die blicken in der Richtung viel weniger als man selbst!) anzuquatschen. Ich habe in meinem Umfeld mal eine Elektroplanung gesehen und mich um ein Praktikum beworben. (Einfach reingegangen und gefragt! und dann gleich einen Termin für ein Vorstellungsgespräch bekommen) Das Praktikum wurde mir dann auch noch vergütet. Wenn man die Leute einigermaßen freundlich penediert klappt das. Nur mut!