Unterscheiden sich die Kunststoffteile nur in der Farbe oder auch im Material?

Kannst du die Bauteile auch über ihr Gewicht bestimmen?

Ich bin nicht ganz sicher aber Kapazitiver Sensor müssten doch auf alle unterschiedlichen Materialien unterschiedlich reagieren.
Ich bin mir ziemlich sicher das man den Füllstand einer PET- Flasche durch die Kunststoffwandung hindurch messen kann.

Wen du einen zur Hand hast würde ich es mal ausprobieren wie gross die Unterschiede sind.

ein Problem das du aber sicher lösen musst ist der Messabstand bei Induktiven wie auch bei Kapazitiver Sensor wen der Messabstand zu grossen Schwankungen unterliegt(z.B lotterige Konstruktion Schwankung in der Bauteilgrösse) hast du ziemlich üble Messfehler was zu falsch Erkennungen führt.