Mit brownout hatte ich bsher noch keinen Probleme mit dem EEPROM. Ohne allerdings auch nur bei Adressse 0.
Der Brownout detektor sollte da schon etwas bringen. Die Probleme mit dem EEPROM sind ja ein Hauptgrund für den Brownout detektor überhaupt. Bei Controllern ohne internen Brownoutdetektor wird eine externer Brownout (auch Spannungsüberwachung genannt) empfohlen um genau solche Problemem zu vermeiden.