Zum ansehen der Daten sollte man eine Übertragung zum PC vorsehen. Am besten mit einer isolierten Schnittstelle. Der Schrim am PC ist halt deutlich größer und übersichtlicher. Gerade bei der Logicanalyse braucht man schon mal relativ lange Datensätze. Da ist so ein kleines LCD schnell überfordert.
Die Startbedingung (alternativ auch das Ende) sollte man schon variabler machen. Wenigstens sollte man sich einen der Pins als Trigger aussuchen können.