Hallo es47,
zunächst solltest du dein Poti so beschalten:
Code:
+5V 
   | 
   # 180kOhm 
   #--------- A-In  
   # 
   | 
GND
Der Mittelabgriff des Potis an den AD-Eingang. Die anderen beiden Anschlüsse des Potis an Vcc und GND.
Der Vref-Pin bekommt die höchste zu erwartende Analogspannung, aber nicht höher als Vcc. Schließ Vref fürs erste an Vcc an.
AGND und AVcc sind klar?
Gruß, Michael