Hallo DaveWagner,

Als die Taster muss ich noch entprellen,
das brauchst du in dem Fall nicht, nach einem Tastendruck kommt ja außer ein paar Portänderungen und Pausen nichts bis zum Ende. Mehrfaches Drücken zeigt somit keinen Effekt und muß also nicht abgefangen werden.

dass erklärt nicht warum der Countdown ohne Einwirkung des Tasters von alleine losgeht
Der Tasterpin ist auf Input geschaltet und vermutlich ohne Pull-Down Widerstand. Das elektromagnetische Wechselfeld deiner Umgebung streut (meist über die Finger in der Nähe) in den Eingang ein. Da dieser recht empfindlich ist, reicht es zum Schalten.

Gruß, Michael