Habe inzwischen auch unabhängig von Deinem (McJenso) Tip die Verteilerdose gefunden und konnte die Verbindung in die Decke von dort einwandfrei identifizieren.
Die Phase ist OK, der Nulleiter irgendwo auf dem Weg gebrochen.
Soweit bis es in die Decke geht und der sichtbare Teil im Stuck scheint heil zu sein, habe daran gerüttelt und gezogen, aber nichts locker.
Tja, ab jetzt ist es wohl eher ein Thema für ein Handwerkerforum...

Aber das die kapazitive Kopplung zu so verwirrenden Ergebnissen mit einem Phasenprüfer führt war mir neu.
Dank Euch, habe wieder was gelernt..

P.S.: Nur mal aus Interesse:
Wie würde man denn eine Messung und Berechnung anstellen, um den ungefähren Buchort zu lokalisieren?