Eine gemeinsame Schraube für Luft und Wasser dürfte schwierig werden, weil die doch recht unterschiedlich ausgelegt sind. Es wäre etwas problematisch, einen zb 50cm messenden Hauptrotor ins Wasser zu halten... von daher würde ich eine separate Schraube für den Wasserbetrieb vorsehen, die aber zb an demselben Motor wie die Räder betrieben werden könnte.

Ein Amphibienfahrzeug ist noch relativ leicht zu realisieren, aber dein FlieWaTüt wird deutlich schwieriger, weil du sehr leicht bauen musst, damit es noch flugfähig ist. Als Budget würde ich mindestens 500 bis 1000€ einplanen.