Hi!
Also der 7805 ist ein Spannungsregler, wie kommst du auf die Idee den für Pegelanpassung zu benutzen?

Für solche Sachen kannst du einfach Spannungsteiler aus 2 Widerständen bauen. Wenn die Sache elegant gelöst werden muss, nimm Optokoppler, dann hasst du auch galvanische Trennung beider Stromkreise.