Für eine sehr genaue Messung: mit einen Magnetischen Wandler mit SQUID in eine Frequenz umwandeln und dann die Frequenz messen. Allerdings gehen die SQUIDs bekanntlich nur bei sehr niedrigen Temperaturen, wegen der Supraleitung. das wird also nichts mit möglichst genau.

Sonst halt Shunt und ein guter OPV zur Verstärkung. Eventuell auch ein besserer AD-Wandler wenn die 10 Bit nicht reichen.

Es gibt auch noch die Alternative eines magnetischen Stromwandlers mit Hall Effect sensor.