Es geht nur um Differenzen, es gibt bei Spannungen keine absoluten Werte.
Denk dir den + Pol als den Punkt, wo die positiven Ladungsträger herkommen, und den - Pol als den Punkt,wo die positiven Ladungsträger hinfließen(techn. Stromrichtung).

Halte aber Strom und Spannung klar auseinander. Spannung ist die Fähigkeit, dass Strom fließen könnte, er muss aber nicht fließen. Siehe Gewitter: Dort ist die Wolke stark aufgeladen(oben +, unten -). Aber erst wenn die Luft leitfähig wird, fließt auch wirklich ein Strom.
Somit heißt 0V nicht unbedingt, dass kein Strom fließt: Auf der Masseleitung, die 0V hat, fließt durchaus ein Strom, nämlich der zurück in den - Pol der Batterie.

Halbleiter sind nicht mit Dioden vollgestopft Bild   Eher umgekehrt.

Wenn du den - Pol einer Batterie auf die Erdung hängst, so fließt kein Strom. Der Stromkreis ist ja nicht geschloßen. Erst wenn du den + Pol auch anschließt fließt durch den Leiter ein Strom da nun ein Spannungsgefälle vorhanden ist.

Was heißt 0V sind weder + noch -?
Du verstehst das falsch: Du musst den Bezugspunkt entweder auf + oder - legen, und gegenüber dem Bezugspunkt hat der andere Pol dann durchaus eine Spannung!

Hier eine kurze Beschreibung auf ELKO:
http://www.elektronik-kompendium.de/...rd/0201101.htm
Auf Wiki gibts auch einen guten Artikel, aber der ist ziemlich wissenschaftlich gehalten und somit für Einsteiger wohl nicht sehr brauchbar:
http://de.wikipedia.org/wiki/Elektrische_Spannung