Hi BlackDevil,
C und Basic laufen da immer gut, vor allem hier im Forum gibt es große Unterstützung. Als Board gibt es das hochgelobte RN-Control, das kannst du auch über USB am Notebook programmieren und Daten auswerten. Der Einstieg mit RN-Control ist vor allem wegen der Kompatibilität zu verschiedenen Motoren, Sensoren, Relais, etc. einfach.
Also C ist super, c++ ist mit Hardwarenähe eher schwierig, aber machbar und Assembler in den Code binden ist auch immer gut.
Bei dir dürfte das ja kein großes Problem darstellen, sich zu recht zu finden:

zweiten Semester "Elektro- und Informationstechnik" an der H-DA mit angestrebter Vertiefung "Automatisierungs- und Informationstechnik" (und jenachdem in wie weit das Möglich is noch in Bussysteme, Messtechnik und Microelektronik).

Ups ich glaube das war jetzt kein richtiges Zitat, aber egal.

mfg Rob