Der Spannungsregler kann aber eigendlich nicht das Problem sein. Er ist richtig angeschlossen und liefert 5V Spannung (hab ich mit meinem Multimeter gemessen).
Ich habe dann weiterhin vermutet das mein ISP-Kabel einen Fehler hat, da ich ein qfix-Programmierkabel umgebaut habe. Es entspricht aber voll und ganz dem Standart und hat bisher bei den qfix-Boards ohne Probleme funktioniert.