Hurra, es funktioniert.

Mit einem RS232 Wandler funktioniert der Verbindungsaufbau zum PC. Das BTM Modul reagiert auf AT Kommandos. Man muß lediglich das Kommando 'ATH0' eingeben. Anschließend klappt der Verbindungsaufbau auch über Bluetooth. Ein Pairing mit PIN Code ist nicht notwendig.

Auch die Transistor Pegelwandler liefern jetzt die erwarteten Pegel. Inzwischen ist mir auch klar, warum die MOS-FET Pegelwandler Schaltung hier nicht funktionieren kann. Im Gegensatz zu I2C werden ja die Sendeleitungen permanent als Ausgang getrieben. Die PullUp Widerstände können hier nichts bewirken. Im Gegnsatz dazu wird beim I2C Bus nach dem Senden der Bus freigegeben und der Ausgang hochohmig geschaltet.

Bild hier  

Der Probeaufbau auf dem Steckbrett sieht recht abenteuerlich auf, aber er funktioniert.