das scheint ne recht stabile konstruktion zu sein, ich würde auf alle Fälle zu trapezgewindespindeln greifen... 16X2 oder so was...

Netzteile gibts auch bei mechapro, ansonsten eigenbau mit ringkerntrafo, gleichrichter, elkos, sicherung... manchmal gibt es auch ziemlich günstige schaltnetzteile bei ebay, die gehen teilweise für einen euro weg...

Schrittmotoren würde ich ab 1Nm aufwärtsnehmen, kommt aber auch auf die steigung deiner spindeln an... Hier immer auf einen niedrigen widerstand achten.

mfg wisda.noobie