hi fofi.
zum 1. - : Die Z-Achse ist ja die senkrechte Achse. wie und wo du die befestigst hängt von der bauweiße deiner Fräse ab. welche Achse welches Teil bewegt (Frässmotor/Werkstück/andere Achse)

zum 2. - : ich ja (schrumpfschlauch und draht