Wenn er anfängt was zu lesen muss Reset auf GND gehen, das sollten aber fast 0V sein und nicht 1,3 oder sowas.
Die SCK Leitung muss ein Signal haben (zwischen 3 und 5V) und die Miso Leitung sollte mehr als 3V haben. Ich gehe mal vom Multimeter aus, mit dem Oszi würde man natürlich ein Signal erkennen und keine Spannung.

Des Quarz lass mal weg, ein neuer Mega8 schwingt eh nur nach internem bis du die Fuses änderst! Der 47nF am Reset ist nur damit der nicht schwingt, auch erstmal raus.

Als erstes testen: Hat der Reset Pin im normalen Betrieb 5V und wenn du auf Read in Ponyprog klickst ca. 0V ??? Wenn das klappt gehts weiter