Du kannst auch einfach einen simplen Bremswiderstand benutzen wie er bei fast allen Motoren über 20KW verwendet wird.
Den musst du nur über ein Schütz schalten und schon Bremmst der ordentlich ab. Wie schnell kommt allein auf die Leistung des Widerstands an, im normalfall werden 100Watt Keramik Widerstände verwendet.

mfg