Da Du selbst sagst, Dich nicht mit der Schaltungstechnik auszukennen, bräuchtest Du noch 6 dimmbare EVGe für die Lampen und eine Steuerung mit Analogausgängen (meist 0-10V). Dafür kannst Du Dir dann eine vergoldete Steuerung aus dem Fachhandel inkl. Inbetriebnahme durch den Chefingenieur kaufen. Im Ernst: wenn man kein eigenes EVG-Design und die passende Microcontrollerschaltung realisieren kann und nicht zufällig noch dimmbare EVGe herumliegen hat, ist Dein Ansatz wirtschaftlich keine Alternative
Und so ein EVG zu dimensionieren ist trotz integrierter Schaltungen (zB von ST) nicht wirklich trivial, bis ich meine Drosseln am Laufen hatte ohne Sättigungseffekte verging schon Einiges an Zeit.