Wenn man einen Motor als Generator benutzen will, sollte der für eher hohe Spannungen sein, damit man auch mehr Spannung herraus bekommt. Möglich wäre eventuell auch ein kleiner Schrittmotor, denn die sind für niedrige Drehzahlen ausgelegt. Sonst muß man halt ein Getriebe vorschalten um die Drehzahl des Motors zu erhöhen.
Eine LED braucht definitiv weniger Strom als eine kleine Glühlampe und läßt sich auch gut vor zu hoher Spannung schützen.