eigentlich gings nicht drum, welcher PIC in Frage kommt, sondern, wie eine Fernbedienung damit aufgebaut wird.
Ich speziell hab mich für microbasic und den EasyPIC5 als Entwicklungsplatz von mikroelektronika entschieden:
http://www.mikroe.com/en/tools/#pic

Natürlich kann man die anderen genannten Controller auch in Erwägung ziehen. Gut wäre es, wenn in der dazu verwendeten Programmiersprache bereits ein Ausgabebefehl für Fernbedienungen implementiert wäre.
Das ganz selbst zu programmieren ist aber auch nicht schwer.

Zuerst sollte mal von dir, maPatrik, gesagt werden, was du für Vorstellungen hast:
Soll der für TV, Receiver usw. übliche RC5-Code oder ein Übertragung im Manchestercode oder wasimmer realisiert werden? Soll eine Fehlersicherung implementiert werden?

Die übertragung sollte am besten mit moduliertem Licht (36 ...38...40kHz) erfolgen. Damit kannst du handelsübliche Empfänger-ICs fürn paar Cent verwenden
http://www.vishay.com/ir-receiver-modules/

Projektbeispiele findest du hier
http://www.sprut.de/electronic/pic/p...irrc/irrc.html

und hier
http://www.sprut.de/electronic/pic/p...test/index.htm