Hast du eigendlich schon einen Hardwearfehler ausgeschlossen? Wenn du die Hand davor hebst und sich der Wert verändert kann ja schon mal garnicht soviel falsch laufen! Kopf hoch! Ich bin mir jetzt nicht ganz sicher, aber wenn du die Widerstände in Reihe vor den Sensor schaltest, kommst du doch auf 18kO, oder? Waren das in der BEdienungsanleitung nicht 1,8kO? Ich weiß auch nicht ob du JEWEILS einen Widerstand an SCL und SDA hängen musst. Prüfs aber lieber nochmal in der Bedienungsanleitung nach, dürfte zwar nix kaputt gehen aber sonst bin ich ja noch schuld...
Viel Glück:

Tenorm