Das andere ist eine Sicherheitslöschung damit garantiert nichts anderes drinnen steht.
Warum nichts anderes. wenn noch nichts gesetzt ist würde doch dann gar nichts drinn stehen. F0 spricht ja die Pins4-7 an, da ist ja im Beispiel "RS" und "E" drauf geschaltet. Macht man das dann, weil diese Ausgänge in dem moment "egal" sind? Man könnte doch genau so gut "LCD_PORT = 0x00;" schreiben, oder?
Schau dir zum Vergleich auch den Assembler Code an.
Mit Assembler hab ich leider noch nie was gemacht...