Man Leute, wenn ich dem Chef dort ne Wählscheibe hinlege läuft der davon und ich wahrscheinlich vorweg.
Warum eigentlich nicht. Die Älteren unter uns - mich eingeschlossen - sind da Jahrzehnte lang prima mit zurechtgekommen.
Die Dinger waren wesentlich robuster und langlebiger als die Tastaturen der meisten Handys, Fernbedienungen usw.
Man konnte damit sogar lange Telefonnummern wählen ohne erst mal auf einem Display zu kontrollieren, ob man wirklich die richtige Nummer eingetippt hat.
Dass wir uns inzwischen an winzige Handy-Tastaturen gewöhnt haben, liegt sicher nicht daran, dass die besser zu bedienen sind - schon gar nicht mit Handschuhen oder kalten Fingern die man beim Thema Skispringen eventuell auch einkalkulieren muss.

Von der Eingabe her dürfte der vorgeschlagenen Dreh-Codierschalter wahrscheinlich umständlicher sein als eine Wählscheibe.

Bei Pollin gibt es für nen Euro kleine Tastenfelder: Best.Nr. 420 403
Bild hier  

Auch wenn es auf den ersten Blick vielleicht so aussieht, glaube ich nicht, dass man sich mit soetwas das Leben leichter macht als mit Wählscheibe oder Drehdecoder.

Für die Eingabe könnte man auch Infrarot-Fernbedienungen verwenden. Die bekommt man bei Pollin auch schon ab 95 Cent. Dazu einen passenden TSOP für 45 Cent als IR-Empfänger an einen Eingangspin vom Controller gehängt und man spart sich die Verdrahtung für Tastatur oder Drehcodierer.