mmmh.
Scheint doch was mit der sendefunktion auf sich zu haben, nämlich mit der Parameterübergabe.
RS232_send() erwartet als erstes Argument die Adresse eines strings.
Gibts du ihm das (text), funzt er ja offensichtlich
Versuchs mal mit
RS232_send((char*)&b1, 1, cBlocking);
dann gibt's keine ausreden mehr.

PS: der zweite Parameter schein die Länge zu sein. Wieso schreibst du beim "text--bla" "19" hin ? sol lang ist der Text doch garnicht ?
"\n" ist ja z.B. nur ein Zeichen)