ok... in den reset pin muss kaum strom fließen. eigentlich geht es da noch unter den nanoampere bereich. das einzige was sein muss, damit der prozessor arbeitet, ist dass der pin von aussen high ist.

mit dem sehr großen widerstandwird dafür gesorgt, dass der pin high ist (er wird auf high gezogen, PULL-up). die größe ist unerheblich, da ohnehin kaum strom fließt.

wenn jetzt der chip programmiert werden soll, dann kann das programmiergerät an den reset pin (also DIREKT am pin) masse anlegen. da der widerstand so groß ist, kommt kaum strom nach, und am pin liegen null volt an:
VCC----PULL-UP---PIN----GND
sowie das programmiergerät "loslässt" zieht der widerstand den pin wieder auf high.