wir glauben dir ja, das liegt daran, weil der Port, wenn er nirgends angeschlossen ist, einen völlig undefinierten Zustand hat. Deshalb musst du mit einem relativ hohen Widerstand den Port auf VCC legen.
Der AtMega kann das sogar intern machen, man muss es ihm nur sagen.
Das ist mir ja auch vollkommen klar. Aber warum reagiert es auf Berührung des Kabels, welches isoliert ist?

Ich kanns mir nur dadurch erklären, als dass VCC nicht 100% glatt rüberkommt und sozusagen wie eine Antenne strahlt. Das Kabel am Port empfängt diese "Radiowellen" und meine Berührung löst den Schaltvorgang irgendwie aus.

Mit dem Phänomen sollte ich wohl in ein Physik- oder Hochfrequenzforum gehen, oder ?