Die Spannung an E+ ist
(E+) = Vin * R2 / ( R1 + R2 ) + Vref * R1 / ( R1 + R2 )
Vout = (E+) * (Rf + Rg) / Rg
die Gleichung stimmt damit.

Die Verstärkung v für Vin ist gerade die Steigung der Kennlinie und steht als Faktor bei Vin.
v = (R2 / ( R1 + R2 )) * ((Rf + Rg) / Rg)

Der Offset ist Vref mal dem Faktor bei Vref.

hätte ich gedacht, daß ich einen Widerstand aus dem "Verstärkungs-Pärchen" Rf bzw Rg und einen Widerstand aus dem "Offset-Pärchen" R1 bzw R2 festlegen kann
Vin wird bei beim "gewichteten Mitteln" mit Vref geteilt und der wirksame Teil von Vref wird mit verstärkt.

Manfred