Hallo nigluz!

Genauer gesagt toggelt der FF bei jeder steigender Flanke des CLK Signals, das heisst, wenn CLK sich von L auf H ändert. Es tritt kein undefinierter Zustand ein.

Die Ausgänge kannst Du beliebig nutzen, z.B. durch ein Widerstand 4,7 kOhm mit Basis eines npn Transistors verbinden und in dessen Kollektor Deine Last (z.B. ein Relais) anschliessen. Wenn Du mir konkrete Anwendung des FF beschreibst, kann ich Dir wieder mit einer Skizze helfen.

Der "Qstrich" ist negierter Q, üblicherweise als "/Q" im Text bezeichnet.

MfG