Ich hab mit Piezosummern noch nicht viel rumgespielt, aber wenn ich mich richtig erinnere dann verhalten die sich ähnlich wie Kondensatoren.
Meiner Meinung nach ist die Idee von Manf die einfachste Möglichkeit um das Teil etwas lauter zu machen. Ansonsten würde ich es wie Tim Taylor halten: "MEHR POWER!!!"
Soll heissen: Die Lautstärke dürfte direkt von der Spitze-Spitze-Spannung der angelegten Wechselspannung abhängen. Da du nur die 5V hast kannst du eine maximale Vss von 10V. Um eine größere Vss zu bekommen benötigst du eine größere Versorgungsspannung. Die könntest du dir z.B. mit einem MAX232 erzeugen... da hast du dann ca. +-10V ... macht dann 20V Vss.

Gruß,
SIGINT