@Richi007:
Deine Frage zeigt, daß du noch nicht viel mit LCDs rumgespielt hast, sonst würdest du die Anschlussmöglichkeiten schon kennen. Deshalb mein Tipp:
Schliess das Teil ganz normal an IOs an und nutze erstmal vorhandene LCD-Libs (Fleury, BASCOM). Sonst garantier ich dir, daß du bald mit der nächsten Frage hier bist. Wenn du das Display dann mit deinem eigenen Code am laufen hast, dann kannst du dich in I2C einarbeiten und danach dann mit einem PCF8574 das Display betreiben. So lernst du auch mehr, als wenn du alles zusammen schusterst und keinen Plan von Nix hast.

Gruß,
SIGINT