Hi!
Man könnte auch ne H-Brücke an den/die Tx-Pins hängen und mit einer hohen Spannung von z.B. 35V arbeiten. Das ganze erhält dann noch einen niederohmigen Pulldown damit einige zehn mA fließen können.
Auf der Empfängerseite werkelt dann ein Komparator mit entsprechender Hysterese.

Oder du nimmst einfach nen RS422/485 Transceiver-Baustein und verwendest ihn für dein RS232. Die gibts bei Reichelt als MAX488 für 2,45€ pro Stück. Der Nachteil hier ist, dass du vier statt zwei Leitungen brauchst (-> Twisted Pair), was aber bei einem CAT5 Kabel kein großes Problem wäre.

MfG
Basti