Hallo!

Wie Du selbst schreibst, sollte man Peltier-Elemente eben nicht mit Spannungen betreiben, die AC-Anteile haben. Eine PWM direkt (sei sie nun noch in der Polarität variabel oder nicht) aufs Element zu geben, ist also nicht ratsam (auch wenn es z. T. trotzdem so gemacht wird). Du müsstest aus dem PWM-Signal also auf jeden Fall noch ein DC-Signal machen, bevor Du es verstärkst - z. B. mit einem Tiefpass. Was die Polaritätsumkehr angeht, würde ich wohl eher auf die altmodische Variante setzen und ein (gutes) Relais verwenden. Das ist einfach anzusteuern und schaltet (je nach Typ) beliebig hohe Ströme und Spannungen. Es hat natürlich eine maximale Schaltfreq., aber auch bei Verwendung einer H-Brücke müsstest Du verhindern, dass die Polarität mehrmals pro Sekunde wechselt (nicht wegen der H-Brücke, sondern wegen dem Peltier-Element).

Gruß,
Malte