Irgendwie muß die Störung schon mit dem Signalverlauf zu tun haben: große Steigung -> große Störung
kleine Steigung -> kleine Störung
Das finde ich auch bemerkenswert, daß das Störsignal nicht nur (einigermaßen) freqenzkonstant, sondern auch phasengleich mit dem Start der Messung ist.
Tritt denn die Störung überhaupt auf, wenn kein thermisches Wechsel-Signal am Eingang ist

Ich würde auch den Spannungsverlauf auch am Ausgang des ersten Verstärkers ansehen, die Bandbreite der Verstärker ist so gering, dass durchaus Phasendrehungen zu erwarten sind.
Der Aufwand dafür wäre ja nicht so groß.

Schön wäre es mit einem Durchgang ohne Signal und dann mit einem Durchgang mit gerde einer Flanke im Signal, also ein nicht zu langsames Abdecken oder Öffnen einer Sensorhälfte.