Beide IC gibt es bei Digikey http://dkc1.digikey.com/de/digihome.html

Wobei der AD594 über 10,€ Kostet und der MAX 6675 nur in Stückzahlen ab 100 zu kriegen ist.

Pass bei Digikey nur mit den AGB's auf. Die schlagen bei den Versandkosten kräftig zu, ausserdem ist bei Bestellungen unter 100,€ ein "Minderzuschlag zu zahlen.

Aber immerhin beliefern die auch Privatkunden.

Den AD594 würdest Du auch bei Farnell http://www.farnellinone.de kriegen, aber der beliefert nur Geschäftskunden mit Gewerbeschein und Studenten.

Eine mögliche Bezugsquelle wäre noch Geist Elektronik, aber da musst Du per Mail anfragen http://www.geist-elektronik.de/

Eine Linkseite mit Elektronikversendern findest Du hier:
http://www.klaus-leidinger.de/mp/LinkPage.html

Ich hass das auch immer wenn man für eine Schaltung ein Bauteil braucht und dann erst wieder mal Stundenlang nach einem Händler suchen muss, der einem das Teil verkaufen mag.