Ich kenne jetzt nicht die Gateladung für den Kanal des BS108, die Gatekapazität ist in den Datenblättern mit 80-150pF angegeben und der Kanal ist auch recht hochohmig, hat also nicht sehr viel Ladung.
5V Umladung erfordern für die Kapazität 400pAs-750pAs.
Mit 1mA geht das dann in 400ns-750ns.
Einen kleinen Faktor für die Gateladung dazu, auch mit Widerstand, - aber ganz dramatisch wird es nicht werden.
Erfahrungsgemäß sind die kleinen Fets ganz praktisch und unproblematisch.
Manfred