also mit einem 12V Akku würde ich nur im Notfall arbeiten, die 7V um auf 5V runter zu kommen sind verloren am Längsregler (90% der Schaltungen hier), wenn dann lieber 6V Bleigel, spart Gewicht und ein low dropregler, Alternativ ein charge pump switcher maxim MAX682 oder so, von 2,7-5,5V Vin (z.B. 3-4 Ni Zellen, leichter) -> 5V/250mA out, bei 2 parallel bis 500mA, aber mein ATmega mit LCD und LED Hintergrundbeleuchtung 4x20 nimmt nur 50-115 mA auf mit LED Leuchte (PWM über Transistor)

EDIT, OK nach dem Lesen seh ich 12V sind vermutlich eh vorhanden, ergo nur noch einen stepdown switch von 12V auf 5V verwenden, mit dem LT1071 lässt sich gut arbeiten, aber ich hasse Induktoren, wobei LT der gutmütig ist, charge pump stepdown sind oft zu klein