Hallo Clemens,
die Messung ist sicher sehr interessant,
(auch ein Teil der Umgebung erinnert mich an etwas ich komme nur im Moment nicht drauf an was).

Könntest Du noch einmal kurz beschreiben was Du gemessen hast?
Das Signal am Sendewandler und das Signal an einem Piezolautsprecher, unter Wasser?

Das Sendesignal ist vom Netzbrumm überlagert? Hier könnte man vielleicht anfangen. Mit dem Tastkopf der sicher nicht viel verändert die Frequenz und Amplitude messen.

Das Signal kann man dann vielleicht von einem konstanten Generator erzeugen und den Sendewandler damit betreiben.
Manfred

Vielleicht kann man auch erst einmal vor einer Wand eine stehende Welle erzeugen und mit dem Empfänger die Abstände der Maxima messen (2,6cm).