Die Adress- und Steuerleitungen sind Ausgänge an den Portexpandern (74*595), während die 8 bidirektionalen Daten-Leitungen direkt an den µC angeschlossen werden.

Pro angefangenen 8 Ausgängen an den Expandern brauchst du 1 Expander, weil 1 Expander 8 Ausgänge hat

Schau mal im Wiki unter "Portexpander am AVR" oder auf meiner HP, da ist zum Beispiel das eBook mit Portexpandern realisiert (allerdings nicht für RAM, sonder für EPROMs. ist aber egal)