Polung heist, dass sich der Elektrolytkondensator nur in der einen Richtung aufladen und entladen kann, der ist wie n Akku.

Fokos und kerkos können sich "in beide richtungen" laden/entladen, darum haben die auch keine Polung

Polung heißt bei Halbleiterelementen Durchflussrichtung, bei Elkos lade/entladerichtung.